Lowongan Kerja Operator Shortening - Dumai, Apical

Apical merupakan salah satu pengolah minyak kelapa sawit mentah (CPO) terbesar di dunia yang mengoperasikan kilang minyak (refinery) terintegrasi serta pabrik hilir pemrosesan minyak nabati berkualitas tinggi untuk pasar global dan domestik. Sejalan dengan peningkatan kapasitas produksi, modernisasi sistem otomasi pabrik, serta komitmen perusahaan untuk selalu menghasilkan produk lemak pangan (culinary fats) yang memenuhi standar keamanan pangan internasional, kami membuka lowongan kerja untuk posisi Operator Shortening untuk penempatan kerja di area operasional pabrik kami di Kota Dumai, Riau. Peran teknis manufaktur ini bertanggung jawab penuh dalam mengoperasikan mesin proses kristalisasi, memantau parameter produksi shortening, serta menjaga kelancaran alur pengemasan produk.

Tugas Utama:

• Mengoperasikan, mengendalikan, dan memantau seluruh rangkaian mesin pengolahan shortening (seperti votator, combinator, dan high-pressure pump) melalui sistem kontrol panel maupun manual sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) yang berlaku
• Memantau dan menjaga stabilitas parameter teknis proses kristalisasi (termasuk suhu, tekanan, kecepatan aliran, dan laju pendinginan) guna memastikan produk shortening yang dihasilkan memiliki tekstur, konsistensi, dan kualitas yang sesuai spesifikasi standar laboratorium
• Melakukan pemeriksaan visual berkala terhadap jalannya mesin pengemasan (packaging), melakukan pembersihan area kerja dan sanitasi mesin (CIP/Clean-in-Place), serta mencatat data logbook produksi harian secara akurat

Memastikan volume produksi shortening harian mencapai target kuota dengan tingkat cacat produk 0%; Melaporkan segera setiap indikasi kerusakan atau kejanggalan mesin kepada tim maintenance; Menerapkan standar keselamatan kerja (K3) dan higienitas pangan di area produksi

Pendidikan minimal SMK jurusan Teknik Mesin, Teknik Elektro, Teknik Kimia Industri, atau Diploma (D3) Teknik terkait; Pria, usia maksimal 30 tahun; Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Operator Produksi atau Operator Mesin di industri pengolahan minyak kelapa sawit (refinery/fractionation), industri margarin/shortening, atau manufaktur makanan & minuman (FMCG); Memahami prinsip kerja mesin kristalisasi, sistem pemipaan, serta pengoperasian panel kontrol (SCADA/PLC) dasar menjadi nilai tambah; Disiplin, bertanggung jawab, memiliki ketelitian yang tinggi, serta mampu bekerja secara mandiri maupun kolaboratif dalam tim; Wajib bersedia bekerja dalam sistem rotasi syif (3 shift) penuh; Berdomisili atau bersedia ditempatkan di Kota Dumai, Riau