Lowongan Kerja Koki - Fitfut • Jakarta Selatan

Fitfut merupakan penyedia katering sehat dan makanan bergizi yang berfokus pada gaya hidup aktif dan seimbang. Kami sedang mencari Koki yang kreatif dan berpengalaman untuk bergabung dengan dapur kami di wilayah Jakarta Selatan. Peran ini sangat penting dalam menjaga kualitas rasa, nutrisi, dan presentasi makanan yang kami sajikan kepada pelanggan setia kami.

Tugas Utama:

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan standar resep sehat Fitfut
• Memastikan setiap hidangan memenuhi standar rasa, porsi, dan kebersihan yang ketat
• Mengelola area kerja dapur agar tetap bersih dan terorganisir sesuai standar food safety

1. Melakukan persiapan bahan baku (mise en place) setiap hari\n2. Menciptakan variasi menu sehat sesuai dengan target nutrisi harian\n3. Melakukan kontrol stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan belanja

1. Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau Diploma Perhotelan\n2. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Koki (pengalaman di katering sehat diutamakan)\n3. Memahami standar sanitasi pangan dan teknik memasak sehat